مطعم خالي من الجلوتين في الكويت – بلو زون

قد يشكل العثور على مطعم يوفر الأمان التام من الجلوتين مع نكهات ممتازة تحدياً في الكويت. في بلو زون الكويت بالسالمية، صممنا قائمة طعام خالية تماماً من الجلوتين تمنح المصابين بمرض السيلياك وحساسية القمح الراحة والأمان التام.

معايير الأمان والتجهيز الخالي من الجلوتين

التلوث التبادلي هو الخطر الأكبر على المصابين بالسيلياك. نطبق في بلو زون معايير صارمة لضمان السلامة الكاملة:

• مطبخ مستقل وآمن: خالي تماماً من القمح والشعير ومشتقاتهما.
• مكونات عضوية طبيعية: نعتمد على الحبوب الخالية من الجلوتين كالكينوا، الحنطة السوداء، وطحين اللوز.
• خالي من المواد الحافظة والسكر المكرر: تحضر وجباتنا طازجة باستخدام الزيوت المعصورة على البارد والأعشاب الطبيعية.

أبرز أطباق قائمة بلو زون

1. أطباق الطاقة الصحية: مليئة بالخضراوات المشوية، البذور المنبتة، وصلصات الساوركراوت المخمر.
2. الأطباق واللفائف الخالية من الجلوتين: تحضر يومياً بمكونات مغذية وسهلة الهضم.
3. مشروبات البروبيوتيك الحية: عصائر معصورة على البارد، كفير طازج، وإكسير صحة الأمعاء.